问题分析：慢性胆管炎可以吃藕
饮食清淡，有营养，易消化，荤素搭配，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，，多吃蔬菜水果。少吃蛋糕、汽水等；少食高胆固醇的食物；减少蛋黄、海鲜等；忌食干燥食物；尽量少吃辛辣、刺激的食物。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、铁等微量元素，以及氧化酶，有收缩血管作用，健脾开胃，益血补心作用