问题分析：垂体卒中可以吃酸菜
意见建议：宜高蛋白、高热量、易消化吸收的食物，营养丰富，多吃海带、猪血、胡萝卜，山楂、菠萝、木瓜等。少食不宜消化食物；减少单糖分摄入；忌吃高脂肪食物；忌食干燥食物；少吃或忌食过辣、过咸、生冷等。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。