问题分析：锁骨下动脉盗血综合征可以吃蘑菇
多吃蔬菜、水果等富含维生素、矿物质，纤维素的食物；并补充蛋白质的摄入，如肉，奶，蛋等，以发挥食物间的互补作用。少食刺激性食物；油炸食品、蛋糕、点心、油条等少食；少吃辛辣、煎炸等食物；五香大料、咖啡、香菜等不宜。蘑菇中含有人体难以消化的纤维，可保持肠内水分平衡，吸收余下的胆固醇、糖分，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等