问题分析：肱骨干骨折可以吃卤肉
给予高蛋白、高维生素、高能量、易消化的清淡饮食；且主食、肉、蛋、蔬菜、汤要搭配好。少吃油炸食物；胆固醇含量高的食物不宜；忌食干燥易上火食物；少食刺激性油腻食物；少吃烟熏、纯热量食物。卤肉中含有一定量的卵磷脂，降低胆固醇，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化