问题分析：中毒性红斑不宜多吃红薯土豆
原因说明：土豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种维生素及矿物质元素等吃成分。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生