问题分析：成人呼吸窘迫综合征可以吃卤肉
应摄取含蛋白质、维生素B、维生素C丰富的食品；服用助于清除自由基的食物，如银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等。辣椒、花椒、生蒜少吃；少吃盐腌、变质食物；少吃火烤、纯热量食物；少食如蛋糕、汽水、咖啡等。卤肉中含有一定量的卵磷脂，降低胆固醇，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化