胃火口臭,可不可以吃肉
2015-01-26
问题描述:(女 , 24岁)胃火口臭,可不可以吃肉
医生回答(1)
张于
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私人营养师(暂不发布)
问题分析:
胃火口臭,可以吃肉
意见建议:
肉类蛋白质的9基酸组成,接近人体组织需要。因此生理价值较高,称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上,除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外,其余均足够。此外,肉中还含有能溶于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质,这些物质是肉汤鲜味的主要来源。因此,胃火口臭可以吃肉。
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2015-01-26