问题分析：散发性脑炎,可以吃土豆
意见建议：饮食宜清淡，富有营养，且易消化；同时适当增加高纤维类食物，如蔬菜、谷类、水果。少食煎炸食品；避免吃油炸、油腻的食物；忌吃高脂肪食物；避免食用动物性脂肪；忌辛辣刺激性食物。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素C及钙、钾等微量元素，能供给人体大量的热能，促进脾胃的消化功能。