问题分析：二尖瓣环钙化,可以吃肉
荤素搭配，以高蛋白、高维生素为原则，食物品种多元化，多吃蘑菇、黑木耳、大蒜等；少吃蛋糕、汽水、咖啡等；忌食干燥易上火食物；鲫鱼子，奶油、油条不宜；少食煎炸；少吃蛋糕、汽水、咖啡等。肉中含有一定量的卵磷脂，降低胆固醇，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化