问题分析：闭塞性动脉硬化,可以吃土豆
意见建议：饮食高蛋白、高维生素、高纤维素，适当增加如蔬菜、谷类、水果等高纤维类食物。 忌食干燥易上火食物；不吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物；煮食烹调时应避免使用猪油;如辣酱、胡椒粉、 浓茶等少吃。土豆能供给黏液蛋白，对人体有特殊保护作用，能促持消化道、关节腔、呼吸道，浆膜腔的润滑。