猴头菇是一种珍贵的食用菌，具有滋补养生的功效。
适量食用猴头菇对身体有益，可以帮助增强免疫力、改善消化功能等。
然而，长期过量食用可能会导致一些副作用，如神经兴奋（比如易怒、失眠）或胃肠道不适（比如腹胀）。
此外，猴头菇含有较高的蛋白质和纤维，对于消化系统较弱的人来说，可能会加重肠胃负担。
建议在食用猴头菇时要控制好用量，并根据个人体质调整食用频率。
如果有任何不适症状出现，应及时停用并咨询医生。