手部皮肤在日晒后出现红肿、瘙痒以及干燥脱皮的情况，通常是由于紫外线引起的皮肤过敏反应或晒伤所致。
首先，建议立即停止日晒，并尽量减少阳光直接照射双手。
其次，可以使用冷敷来缓解症状。将冰块包裹在毛巾中，轻轻敷在受影响的部位，每次约10-15分钟，每隔一段时间重复一次，以减轻炎症和瘙痒感。
此外，建议使用温和的保湿霜或含有芦荟、维生素E等成分的护肤品，帮助修复皮肤屏障，缓解干燥和脱皮现象。
如果症状较为严重，伴随水疱、剧烈疼痛或感染迹象（如红肿加重、渗液），则需要及时就医，可能需要使用外用糖皮质激素药膏或其他专业治疗。
为了预防类似情况发生，在户外活动时应尽量佩戴防晒手套，并涂抹适合的防晒霜（SPF30以上，PA+++）。同时，避免在阳光最强烈的时候（上午10点至下午4点）进行长时间的日光暴露。如果经常出现过敏反应，建议咨询皮肤科医生，可能需要进行过敏原检测或使用抗组胺药物预防症状发生。
总之，手部日晒后的瘙痒和红肿是一个常见的问题，及时采取正确的护理措施可以有效缓解症状，并防止进一步的皮肤损伤。