弓形体病,可不可以吃茄子
2015-01-18
问题描述：（女 , 50岁）弓形体病,可不可以吃茄子
医生回答(1)
蒋卫民
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主任医师
复旦大学附属华山医院
问题分析：
弓形体病,可以吃茄子
意见建议：
适当补充一些脂肪、碳水化合物、糖类等食物，以保证机体对各种营养物质的需求；多吃含有维生素的蔬菜、水果。勿进食过多煎炸、熏烤、过焦、胶制食物；减少蛋黄、内脏类、海鲜等高胆固醇的食物。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化。
2023-05-17