问题分析：胃潴留可以吃花甲
患者饮食要清淡易于消化，荤素搭配，宜吃米汤，藕粉，面条汤，蛋类，瘦肉，鱼类等，要少吃多餐，定时定量，细嚼慢咽，少吃粗糙和容易产气的食物，少吃辛辣刺激，油腻，煎炸，腌制，生冷的食物，这类食物对消化道有刺激，影响消化吸收，忌烟酒，咖啡浓茶。花甲含有蛋白质，钙，铁，磷，维生素，牛磺酸等营养成分，含脂肪较低，一般人群都可以食用