问题分析：单纯性肥胖不宜多吃猪蹄
意见建议：不建议患者食用。食用要限制。平时多吃些蔬菜水果。蔬菜水果中含有丰富的矿物质。比如维生素；矿物质和膳食纤维，对保护心血管、增强抗病能力和预防癌症等有着重要的作用。蔬菜中以辣椒含维生素C最高，其次是菜花、苦瓜、绿叶菜、萝卜、西红柿和黄瓜等。在新鲜水果中，大枣含维生素C最高，其次是猕猴桃、山楂、柑橘、批把、柿子、柠檬和草莓等