老年便秘可不可以吃脆枣
2015-01-11
问题描述：（女 , 38岁）老年便秘可不可以吃脆枣
医生回答(1)
潘伟平
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北京友谊医院
问题分析：
老年便秘不可以吃脆枣
意见建议：
脆枣是大枣经去核、烫漂、低温油炸、灭菌、包装等工序生产而成的，低温油炸比较少破坏大枣原有营养品质，而且油脂成分氧化可能产生少量的致癌物，吃脆枣反而加重大便干涩，对于老年便秘的改善不利，所以不建议吃
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2015-01-11