问题分析：缺血性视神经病变可以吃土豆
意见建议：选择营养价值高的植物或动物蛋白，并配给各种富含维生素蔬菜瓜果；服用助于提高免疫力作用的食物，如菠菜、大蒜、南瓜、毛豆、蚕豆、杏仁。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生