问题分析：结石性胆囊炎可以吃红萝卜
意见建议：多食各种新鲜水果、蔬菜；进低脂肪、低胆固醇食品，如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。低盐和低脂饮食，避免食用动物性脂肪和煎炸食品，少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物；注意休息，避免劳累过度。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及各种人体所必需的氨基酸、矿物质等，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。