问题分析：脊柱脊髓损伤可以吃当归煮蛋
营养要均衡，适当摄取蛋类肉类牛奶；服用助于清除自由基的食物，如田螺、哈密瓜，绿豆、南瓜、蟹、田螺、鱼肝油。不能吃辛辣，刺激，生冷，油腻，不易消化的食品，如辣椒、香烟、烈酒、生食、冷荤及含大量动物脂肪食品。当归煮蛋含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化。脊髓炎可以吃当归煮蛋