病情评估：饮酒后后脑勺疼，可能是酒精刺激、血压变化、血管扩张、颈椎问题、酒精过敏等因素所致。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1. 酒精刺激：酒精会对神经系统产生刺激，影响神经递质的正常传递，从而引发头痛。
2. 血压变化：饮酒可能导致血压升高或波动，影响脑部供血，引起后脑勺疼痛。
3. 血管扩张：酒精能使脑血管扩张，血流速度改变，导致疼痛。
4. 颈椎问题：长期不良姿势或本身颈椎有问题，饮酒后可能加重，压迫神经引发后脑勺疼。
5. 酒精过敏：对酒精中的某些成分过敏，也可能出现后脑勺疼的症状，还可能伴有皮肤瘙痒、红肿等。
总之，饮酒后后脑勺疼的原因较为复杂。如果疼痛持续不缓解或伴有其他严重症状，应及时就医，明确原因，并在今后注意适量饮酒，保持良好的生活习惯。