问题分析：椎体爆裂骨折可以吃红薯土豆
椎体爆裂骨折通常是由于外伤、暴力等原因导致的椎体受损的情况。建议患者要尽量卧床休息，避免活动。建议患者饮食清淡为宜，现在食用一些维生素含量丰富的新鲜蔬菜水果、选择食用一些柠檬、芦荟等具有抗菌消炎作用的食物等，要避免食用刺激性的食物、油脂含量过高以及易导致胀气不易于消化类的食物等