问题分析：椎体爆裂骨折可以吃红糖
意见建议：应以高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪的饮食为主，如：肉类、蛋类、豆制品大枣、银耳等食物，并配给新鲜的蔬菜水果，如黄瓜、西瓜、苹果、梨等。忌暴饮暴食，忌食用不洁食物。忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物，酒及一切发物，如：五香大料、咖啡、香菜等。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。