过敏性鼻炎症状：鼻子眼睛发痒红肿，流大量的清水鼻涕;早晨起来一连打十几个喷嚏，数量多且不能控制，一遇到冷空气亦是如此;间歇性或持续性鼻塞，嗅觉减退等。
葱的黏液可以抑制发炎切下葱白色的部分，其中有黏液，而此黏液对鼻的发炎症状有功效，能使空气流通鼻内而治好鼻塞现象。将黏液涂贴在鼻梁上很有功效。此外也可将白色部分的葱切成细丝，放入碗里，注入热水，加入少量味噌，每天二至三次饮用。或者只是加入味噌服用也很有功效。