问题分析：肌萎缩侧索硬化症可以吃燕麦
肌萎缩侧索硬化症是因为神经传导障碍，往往可能会出现呼吸困难、吞咽困难等，所以要注意少吃坚硬难吞咽的食物，日常膳食建议以小米粥、瘦肉粥、蛋羹、牛奶等半流质、流质及松软面食为主，燕麦是植物蛋白质、碳水化合物、钙、维生素B等的良好来源，可以熬粥也可以冲麦片，都是建议吃的