问题分析：结肠黑变病可以吃水鸭
意见建议：结肠黑变病的患者是可以适量进食水鸭的；该疾病患者饮食宜清淡易消化，多进食新鲜蔬菜水果以及富含膳食纤维的食物，多亮补充水分，进食优质蛋白质，不吃辛辣刺激以及高油脂的食物，禁烟酒；而水鸭肉属于高蛋白质、低脂肪的肉类，属于营养价值很高的动物性食物，滋补效果好且性质温和，是可以进食的。