血友病乙患者是可以适量食用粘苞米的。粘苞米主要成分是碳水化合物，易于消化吸收，能为患者提供日常活动所需的能量，一般不会对凝血功能产生直接影响。
不过，考虑到血友病乙患者的饮食管理，建议您注意以下几点。首先，粘苞米虽然营养，但淀粉含量较高，过量食用可能导致血糖波动或消化不良，建议作为主食的搭配而非单一摄入。其次，血友病患者应避免食用过硬、粗糙的食物，以免因咀嚼或吞咽困难导致口腔损伤出血，粘苞米质地相对较软，只要充分咀嚼，通常风险较低。
此外，粘苞米在加工过程中可能添加糖或油脂，建议选择清淡烹饪方式，避免高热量摄入。总体而言，粘苞米不是禁忌食物，但需控制摄入量并注意饮食均衡。如果您有其他饮食限制或特殊需求，建议咨询临床营养师以获得个性化指导。