皮肤上的银屑大部分都是由蛋白质组成，所以牛皮癣患者普遍缺乏蛋白，所以患者可常吃大豆及其制品，豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1维生素B2烟酸等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，奶类是天然钙质的极好来源，能够及时的补充身体所需营养。
植物果实中富含多种营养。所以牛皮癣患者要多吃蔬菜、水果食品：蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。牛皮癣症状图片水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如：鲜枣、柑橘、柿子和杏等水果，从而增强身体对病原体的免疫力。