到目前为止，西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗最好.中药中以制何首乌和山楂最好，这两种药能降低血脂，防止胆固醇在肝内沉积，如服用嵩山首乌茶，一般需要1-3月可以见效，B超为检验效果的依据.西药常选用保护肝细胞，去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B，C，E，卵磷脂，熊去氧胆酸，水飞蓟素，肌苷，辅酶A，还原型谷胱甘肽，牛磺酸，肉毒碱乳清酸盐，肝泰乐，以及某些降脂药物（例如：肝旨清）等等.上述药物虽然很多，但大多仍需要进一步验证其疗效以及安全性，因此，应在医生指导下正确选用，切不可滥用.但一般而言，如果仅仅是脂肪肝，而不是肝性脑病，以上药物中维生素B，C，E，卵磷脂，肌苷，辅酶A，还原型谷胱甘肽，牛磺酸，肉毒碱乳清酸盐等维生素及内源性氨基酸类的药物安全性非常高，而且也不会像联苯双酯类的药物停药后还出现反弹.