问题分析：顽固性口腔溃疡可以吃芝麻
100g芝麻含有蛋白质21.9g，脂肪61.7克，钙564mg，磷368mg，铁50mg，还含芝麻素、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、维生素E等营养物质，具有抗衰老、抗氧化等功效，而且芝麻不会加重口腔溃疡，所以是可以吃的，另外顽固性口腔溃疡大多是长期缺乏维生素C和热性上火导致的，所以建议适当多吃些富含水分和维生素C、可以凉血消炎的水果和蔬菜