拔智齿后是可以适量食用虾的，但需要注意一些事项。首先，拔牙后24小时内建议以流食为主，避免刺激性食物。
其次，海鲜属于高蛋白食品，有助于伤口愈合，但要确保新鲜、煮熟，并且避免过辣或过咸的调味。
另外，食用海鲜时要注意少量多餐，避免一次性摄入过多导致消化不良。
如果患者本身对海鲜不过敏，且术后恢复情况良好，适量食用是没有问题的。
总之，在拔牙后的饮食中，应以清淡、营养丰富为主，同时遵循医生的具体指导。