老年性耳聋和耳鸣的发病与缺锌有一定关系。作为患者，您需要注意饮食调理。
首先，应多吃富含锌元素的食物，比如鱼、牛肉、鸡肉、鸡蛋以及各种海产品（如牡蛎、虾等），同时也可以适量食用苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜和萝卜等食物。
其次，建议常吃具有活血作用的食物，以促进血液循环。这类食物包括黑木耳、韭菜和红葡萄酒等，它们可以帮助扩张血管，改善血液黏稠度，从而维持耳部小血管的正常微循环。
通过合理的饮食调理，可以辅助缓解症状，但请注意这不能替代药物治疗或其他专业医疗手段。
希望我的建议对您有所帮助，祝您早日康复！