乙肝大三阳患者定期检查的项目主要有，肝功能、B超、乙肝病毒DNA、病毒变异耐药检测等基本检查项目，病情严重的患者还需要做肝纤维化指标及甲胎蛋白检查等。在检查时患者要选择正规的肝病医院治疗，保障治疗的效果。目前来说，最新技术已经问世，你可做进一步了解。平时要注意多吃新鲜的水果和蔬菜，不能喝酒，饮食以清淡为宜，不要暴饮暴食，以八分饱为最佳。