病情分析： 富含纤维素的粗粮。牛皮癣患者在治疗过程中遵医嘱，一般会有很多食物不能食用，继而会导致营养的不均衡，给治疗带来不利的影响。粗粮中富含各种营养素，患者在治疗过程中多食用粗粮，诸如糙米、小米等。富含钙质的奶类食品。大部分患者认为皮屑的脱落会造成蛋白质的丢失，其实钙质的丢失也是相当严重的，钙质的缺乏也会给牛皮癣的治疗带来不利的影响，所以在治疗期间患者要多补充奶类食品。
意见建议：富含蛋白质的豆类食品。牛皮癣患者皮屑脱落，极易造成蛋白质的缺失，由于蛋白质的缺失也会造成牛皮癣病情的加重。豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，可以有效的补充蛋白质的同时，防止患者食用肉类给身体带来的不良反应。