在肠胃炎期间可以吃薯片可能会引起肠胃炎发作。
建议不要在肠胃炎期间吃薯片。因为薯片属于油炸食品（里面添加剂也蛮多的），可引起及加重胃肠炎症症状，而且薯类属于易产气的食物，会加重排气刺激肠道蠕动，所以发病期间最好不吃。生冷、刺激性食物也不能吃，建议可吃苏打饼干等偏碱性食物来中和胃酸。主要还是养成个良好的饮食习惯最好。