问题分析：您好，根据您的描述引起您嗓子干发痒的原因可能是慢性咽炎的症状，慢性咽炎往往会表现为喉部干痒不适，有异物感，想咳有咳不出来，有时候还会有恶心、干呕的症状。
意见建议：治疗方面，首先您要消除各种致病因素，（如果您吸烟或是饮酒的话请戒除烟酒），同时改善工作环境，并增强体质，提高机体免疫力，预防急性上呼吸道感染，局部治疗常用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液、2%硼酸液漱口或含服喉片，也可用复方碘甘油、13%硝酸银溶液或10%弱蛋白银溶液涂抹咽部，有收敛及消炎作用，并请多喝温开水，饮食方面避免辛辣刺激性食物。