指导意见：大蒜是很好的调味品,对不少的疾病有一定的预防作用.适量食用确实大有益处,因此倍受人们的青睐.
但是,如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧,潮热盗汗等虚火较旺的人,会有不良影响.有些长期过量吃大蒜的人,到了五六十岁,会逐渐感到眼睛视物模糊不清,视力明显下降,耳鸣,口干舌燥,头重脚轻,记忆力明显下降等,这就是长期嗜食大蒜 的后果,故民间有“大蒜百益而独害目”之说.
中医很讲究忌口,认为眼病患者在治疗期间,必须禁食蒜,葱,洋葱,生姜,辣椒这五辛和其他刺激性食物,否则将影响疗效.如有些患眼疾的病人,虽采用了中药,针灸,磁疗等治疗,可没有忌大蒜等辛辣食物,结果疗效往往不佳