白醋和小苏打混合后会产生化学反应，释放二氧化碳气体并形成碳酸盐。这种反应具有清洁、去污、杀菌等多种用途。
在家居清洁方面，可以用于去除水垢、清洁马桶或厨房油渍。
同时，也有一定的保健作用，比如调节酸碱平衡或缓解蚊虫叮咬。
但需要注意的是，混合时应佩戴防护装备，避免直接接触皮肤或眼睛。
此外，不建议与其他清洁剂混用，以免发生危险反应。
总体来说，合理使用可以带来诸多便利，但需谨慎操作。