指导意见：膳食安排： 1.供给高热量、高蛋白、高碳水化合物、高维生素和具有充足水分的饮食，以补充高热造成的机体组织消耗和维持正常的代谢，提高机体抵抗力，必要时静脉补液；2.食物完全无刺激不含粗纤维、细软易于消化，以免造成溃疡面的损伤；3.适量的脂肪：在病人食欲和消化功能允许的情况下采用易于消化的脂肪，如黄油、植物油以提高热量的摄入；4.坚持少量多餐，减轻肠道负担，每日5--6餐。