田七是一种具有很好活血化瘀作用的中药材,常用于治疗跌打损伤、月经不调等症状。
在煲汤时,田七通常可以与鸡肉、排骨或猪瘦肉等食材搭配,既能增强其疗效,又能改善口感。
例如,您可以将田七与鸡肉和红枣一起煲汤:取适量的田七切片,与洗净的鸡肉和几颗红枣一同放入砂锅中,加水炖煮1-2小时,最后调味即可。
需要注意的是,田七药性偏寒,建议在使用时搭配温补食材,并且控制用量,以免导致出血等不良反应。
此外,田七不适合所有人服用,尤其是孕妇和体质虚寒的人群应谨慎使用。
如果您有其他疑问或需要更详细的食谱,请随时告诉我!