您好，摔伤后皮肉裂开，失血过多，首先需要进行清创缝合治疗。如果出血量不是很大，是可以通过自身骨髓造血来补充丢失的血红蛋白的，当然，也可以通过饮食等进行调理。
可以多吃猪血，猪肝等食物，也可以吃含铁丰富的食物，如菠菜等，当然，想加速伤口愈合的话，要进行清创缝合，预防感染，多吃蛋白质丰富的食物，如鸡肉，鱼肉，牛奶等，一般7天就可以愈合的