胆囊炎的饮食宜忌： 胆囊炎患者饮食上一般宜进低脂肪、低胆固醇食物；忌油炸、煎、辛辣食物、高脂肪食物、忌酒；食物限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的减轻可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等；需要平时多饮水（1500～2000ml），以稀释胆汁；可以多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。女同胞们可多吃维生素C和果酸含量丰富的橙子。