乙肝患者的饮食需要特别注意，但并不意味着不能吃鸡肉和鸡蛋。
首先，鸡肉和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，适量食用对身体是有益处的。但是要注意控制食量，避免一次性摄入过多导致消化负担。
其次，在烹饪方式上建议选择清炖、清蒸等方法，尽量少用油炸、红烧等方式，这样更有利于健康。
此外，乙肝患者需要注意均衡饮食，适当搭配蔬菜和水果，保持营养全面。同时，也要注意不要过量摄入脂肪类食物，避免加重肝脏负担。
最后，建议定期复查肝功能，根据医生的指导调整饮食习惯，并结合规范化的治疗方案，才能更好地控制病情。