您好！关于您提到的三七花泡水饮用的问题，我可以为您详细解答。
首先，三七花作为一种传统中药材，具有一定的药用价值。适量使用三七花泡水饮用是可以的，但需要注意的是用量和方法。
根据您的描述，每天使用3-5克的三七花泡水是一个合理的剂量范围。这个剂量通常被认为是安全且有效的，可以帮助您享受到三七花的一些益处，比如活血化瘀、改善心脑血管健康等。
为了更好地吸收和利用三七花的有效成分，建议您可以将三七花磨成细粉后冲服。这样不仅能够提高药效，还能让您的饮用体验更加方便。
不过，在使用过程中也需要注意一些事项：首先，三七花属于温性药材，如果您本身体质偏寒或者有出血倾向，可能需要在医生指导下使用；其次，如果您正在服用其他药物或患有慢性疾病，建议在使用前咨询专业医师。
总的来说，只要注意适量和正确的使用方法，每天用3-5克三七花泡水饮用是可以的。希望我的回答对您有所帮助！