您好！根据您的描述，患者为14岁少年，中医诊断为脾胃虚寒。针对这种情况，建议继续服用附子理中丸进行治疗，此药对改善脾胃虚寒症状有较好效果。
需要注意的是，在服用中药期间，应避免食用生冷、油腻食物，保持饮食清淡易消化，同时注意身体保暖，尤其是腹部和足部。
关于药物更换问题，建议在中医师指导下进行。中医用药讲究辨证施治，不能单纯根据药名来决定是否换药。附子理中丸与人参健脾丸虽都含有人参，但方剂组成和适应症有所不同。
此外，青少年正处于生长发育阶段，脾胃功能尚未完全成熟，调理时要特别注意方法得当，避免过补或偏补。建议定期复诊，根据病情变化调整用药方案。
总之，请不要自行更换药物，以免影响治疗效果。如有其他疑问，欢迎随时咨询！