这种情况可能与手术相关的神经损伤有关。
胆囊切除术本身并不会直接导致嗅觉失灵，但手术过程中可能对相关神经造成影响。
由于已经过去三年时间，且没有鼻腔疾病，治疗难度较大。
建议进行详细的神经系统检查和嗅觉功能评估。
目前恢复的可能性较低，可以考虑营养神经的药物治疗和康复训练。
同时要注意排除其他可能导致嗅觉减退的原因，如慢性鼻窦炎或中枢神经系统病变。