您好！关于您的疑问，以下是一些专业建议：
首先，请务必到医院进行全面检查，包括血液检测、影像学评估和必要时的内镜检查，以明确诊断并评估病情严重程度。
对于急性胰腺炎的治疗，是否需要手术取决于多种因素，如病因、炎症范围以及是否存在并发症（如感染性坏死）。如果属于轻度或中度病例且没有并发症，通常可以通过保守治疗（如禁食、静脉补液、营养支持和药物控制症状）来治疗。
在饮食方面，建议遵循低脂、无刺激的饮食原则。您可以适量补充益生菌类药物，如乳酸菌素片或整肠生，以调节肠道菌群平衡，促进恢复。
请保持良好的生活习惯，避免过度劳累和情绪波动，这些都有助于病情康复。至于恢复时间，轻度病例可能在1-2周内好转，但具体情况需根据您的检查结果来定。
最后，请定期复查，并遵循主治医师的指导进行治疗和随访，以确保病情得到全面控制和预防复发。