对于肝硬化的患者来说，合理的营养补充非常重要。在病情允许的情况下，建议通过口服方式补充蛋白质；如果出现严重消化不良或吸收功能障碍，则需要考虑静脉注射氨基酸、蛋白或血浆等途径。
通常情况下，每日摄入60克高效蛋白质可以满足身体需求，可以选择鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及豆制品等食物交替食用。但如果存在肝脏损伤的迹象，建议将蛋白质摄入量控制在每天20克以内。
需要注意的是，肝硬化会影响脂类代谢功能，同时过高的脂肪摄入可能会加重肝脏负担，因此当肝功能明显受损时，应严格限制脂肪摄入，转而增加优质蛋白和碳水化合物的摄取，以预防脂肪肝的发生。