您好！根据您的描述，这种情况可能是由于食道切除手术对脾胃功能造成了一定影响，导致胃肠功能紊乱。
首先，建议您调整饮食习惯，少量多餐，避免过快进食和食用易产生气体的食物如豆类、洋葱等。可以尝试服用中药进行调理，比如补中益气汤或香砂六君子汤，这些方剂有助于健脾和胃、理气止泻。
此外，建议您在医生指导下适当补充益生菌，调节肠道菌群平衡。平时可以做一些温和的运动如散步，促进胃肠蠕动。
最后，建议您定期复查，监测脾胃功能恢复情况，并根据具体情况调整用药方案。希望这些建议对您有所帮助！