您好，根据您的情况，乙肝患者在恢复期的用药需要综合考虑多个因素。
首先，乙肝五项指标显示乙肝表面抗原阴性，而其他相关指标阳性的情况较为常见。这通常提示您曾经感染过乙肝病毒，但目前通过自身免疫力已经控制住了病情。
建议您进行HBV-DNA检测，以评估病毒的活动情况和复制水平。如果病毒载量较低且稳定，一般情况下不需要药物治疗。
关于云芝菌胶囊和金水宝胶囊，请避免自行用药。中药对于乙肝的辅助作用尚无明确结论，不建议在没有专业指导下长期服用。
建议定期复查肝功能、HBV-DNA等指标，并在专业医生指导下制定个体化治疗方案。
总之，在乙肝恢复期，保持良好的生活习惯和定期监测病情变化是关键。请不要自行用药，及时与主治医生沟通调整治疗方案。