根据你的描述，这可能是汗疱疹引起的症状。
对于手掌脱皮的情况，一般不需要特殊治疗，因为有自愈的可能。但在症状较重或反复发作时，建议采取以下措施：
在水疱阶段，以收敛和止痒为主，可以使用肤康洁涂液外搽，或者用10％明矾溶液进行浸泡。
脱皮阶段可以用肤康洁软膏保护新生表皮。
皮肤干燥且有角质增厚的患者，建议使用保湿防裂的肤康美软膏。
对于严重或反复发作的情况，可以考虑口服六味地黄丸或六味地黄汤加减：熟地20克、山药15克等药物煎服。
另外，维生素C注射液也可以用于搽涂患处，每日两次，每次两毫升，三日为一个疗程。
患者应保持心情平和，避免精神紧张，尽量减少接触碱性洗涤剂。
生姜切片浸泡白酒24小时后涂在患处，每天1-2次，有显著疗效。
鲜韭菜汁加红糖适量每日服用一次，连续服用四天即可见效。